Produktai:
- gatava sluoksniuota tešla 500 g
- grietinėlės ir varškės sūris (pas mane President) 140 g
- virtas sutirštintas pienas 300 g
Kepame papločius iš anksto iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje viršaus ir apačios režimu 20-25 min.
Tikslus kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių.
- Gatavą sluoksniuotą tešlą reikia iš anksto atšildyti. Klasikinė sluoksniuotos tešlos pakuotė
sudaryta iš 2 stačiakampių tešlos lakštų. Dalijame kiekvieną lakštą į 2 lygias dalis ir dedame į
kepimo popieriumi užtiestą skardą.
2. Kepame papločius iš anksto iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje viršaus ir apačios režimu 20-25
min. Tikslus kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių. Viso mums prireiks 4 papločių.
3. Leidžiame gataviems papločiams ataušti. Paskui atsargiai paspaudžiame juos rankomis.
4. Nuimame viršutinį apskrudusį sluoksnį, tai bus būsimi pabarstai mūsų tortui.
5. Dabar atsargiai padalinsime kiekvieną paplotį į 2 dalis. Papločiai pasidalija labai paprastai.
6. Paruošime kremą. Tam giliame inde sumaišysime grietinėlės ir varškės sūrį bei virtą sutirštintą
pieną. Atkreipkite dėmesį, kad šie produktai turi būti kambario temperatūros.
7. Naudodami mikserį, paruošime kremą.
8. Surenkame tortą. Ant lėkštės iš pradžių užtepame truputį kremo, o paskui dedame pirmąjį paplotį.
9. Gerai pertepdami papločius, surenkame tortą.
10. Mentele gerai išlyginame torto šonus.
11. Kruopščiai paskirstome trupinius taipogi naudodami mentelę. Nepamirškite prieš tai nuplauti nuo
jos kremo.
12. Mūsų tortas paruoštas! Beliko leisti jam pastovėti šaldytuve apie 8-10 val.
13. Po stabilizacijos pjaustome porcijomis ir patiekiame!
Gero apetito ir gaminkite į sveikatą!
v02s4l