Cukinijos yra universali daržovė, kuri puikiai tinka tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose tiek orkaitėje, tiek keptuvėje.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– cukinijos, 400 g;
– grietinė, 100 g;
– kiaušiniai, 2 vnt;
– sūris, 100 g;
– miltai, 150 g;
– druska pipirai;
– žalumynai;
– actu gesinta soda, 1\2 šaukštelio;
– druskos pagal skonį.
Virimo procesas
Cukiniją sutarkuokite ir išspauskite skystį.
Sūrį sutarkuokite, žoleles smulkiai supjaustykite.
Į grietinę supilkite sodą, išmaišykite ir palikite 5 minutes, tada įberkite druskos, įmuškite kiaušinį ir pipirus. Išmaišykite šluotele ir suberkite miltus, minkykite.
Į mišinį suberiame tarkuotą sūrį ir cukinijas, žoleles, viską gerai išmaišome iki vientisos masės.
Kepimo formą ištepkite aliejumi ir išpilkite tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 40 – 50 minučių.
Patarimas : į šį patiekalą taip pat galite pridėti kumpio ar dešros, supjaustytos juostelėmis, arba virtos mėsos. Labai skanu ir aromatinga išeina, jei į masę įdedate šiek tiek česnako, o patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir sezamo sėklomis.
