Sovietų Sąjungoje buvo daug neskanių ir visiškai keistų patiekalų, kuriuos turėjo valgyti ir vaikai, ir suaugusieji. Tais laikais niekas negalvojo apie subalansuotą mitybą ir maisto skonį.
Kaip žinoma, produktų pasirinkimas buvo menkas ir reikėjo gaminti iš to, ką galima „gauti“.
Be to, SSRS buvo itin populiari „Naudingų receptų knyga“, pagal kurią sovietų piliečiai neva maitinosi subalansuotai.
Portalas „Telegraf“ pasakoja apie neskoningiausius SSRS patiekalus, kurie privers pašiurpti.
Pieniška sriuba
Šis kulinarinis „šedevras“ buvo sukurtas labai paprastai – makaronai buvo užpilami pienu, kuris kartais praskiedžiamas vandeniu, ir verdami, kol suminkštės.
Kartu žmonės vermišelius mielai pervirdavo ir sriubos konsistencija tapdavo gleivėta.
Ši sriuba susideda iš 80 proc. angliavandenių, kuriuos organizmas paverčia gliukoze, kurios pasisavinimas išprovokuoja staigų cukraus kiekio kraujyje šuolį.
Tai ne tik neskanu, bet ir labai kenksminga.
„Pieniškos sriubos“ vartojimas privesdavo iki mitybos sistemos sutrikimo ir pilvo pūtimo, medžiagų apykaitos sulėtėjimo ir riebalų sankaupų susidarymo, kurių gana sunku atsikratyti.
Plovas su troškinta mėsa
Mėsa SSRS, ypač ėriena, buvo deficitinis produktas, todėl užsienio šalių virtuvė buvo interpretuojama taip, kad atitiktų skurdžias sovietines realijas.
Sovietinės šeimininkės į ryžius dėdavo troškintos jautienos ir morkų ir vadindavo šią košę „plovu“.
Verta paminėti, kad troškinta mėsa SSRS buvo ruošiama daugiausia kariškiams, todėl joje iš tikrųjų būdavo mėsos gabalėlių.
Bet šio patiekalo negalima vadinti plovu, nebent ryžių koše su mėsa.
Sriuba iš žuvies konservų
Ketvirtadienis SSRS buvo paskelbtas žuvies diena ir tądien buvo įprasta gaminti ką nors iš jūrų gėrybių.
Dažniausiai virdavo žuvies sriubą, kurioje būdavo papildomų ingredientų: žuvies galvų, akių ir kaulų, taip pat žvynų ir odos.
Taip pat populiari buvo sriuba iš žuvies konservų, kurių valgyti buvo tiesiog neįmanoma.
Tokie „nuovirai“ turėjo žalingą poveikį skrandžiui, dažnai sukeldami pepsines opas ir gastritą.
Batonas su sviestu ir cukrumi desertui
Batonas, apteptas sviestu ir pabarstytas cukrumi ant viršaus, – štai kas buvo laikoma kasdieniu saldžiu sovietiniu patiekalu.
Tuo metu gardžių desertų, pyragų ir kitų normalių saldumynų trūko.
Koldūnų sriuba
Tai stebuklingas sovietinių namų šeimininkių išradimas, kuris SSRS buvo laikomas visaverčiu ir sočiu patiekalu.
Koldūnų pakuotė buvo suberiama į šiek tiek pasūdytą vandenį, po to dar rekomenduota dėti kvapiųjų pipirų ir lauro lapelių.
Išeidavo savotiškas sultinys su koldūnais ir jį reikėjo valgyti.
Beje, sovietiniai koldūnai buvo labai neskanūs – farše nebuvo daug mėsos, tad koldūnų įdarą sudarydavo nesuvokiama pilkos spalvos masė su galingu česnako ir pipirų skoniu.
Salotos su actu
SSRS buvo sunku nusipirkti šviežių daržovių ir vaisių, bet vis tiek norėjosi sultingų salotų be majonezo.
Todėl pradėjo atsirasti mišrainių ir kitų patiekalų iš žemėje augančių daržovių (virtų morkų, burokėlių ir bulvių) receptų.
Į salotas dar pridėdavo marinuotų agurkų ir žaliųjų žirnelių.
Tokios salotos buvo gardinamos actu ar augaliniu aliejumi, tačiau jos nė trupučio neatgaivindavo, priešingai – apsunkindavo.
Be to, tokie patiekalai buvo blogai virškinami.
