Subtilus desertas „Skaldytas stiklas“ – nepaprastas skonis ir patiks visiems!

Desertas Broken glass yra subtilus ir lengvas želė desertas. Jis paruošiamas labai paprastai ir greitai, pagrindinis laikas skiriamas visų komponentų kietėjimui. Tortas puikiai išlaiko formą, supjaustomas vienodais gabalėliais, labai gražiai atrodo perpjautas. Mažiems vaikams šis desertas patinka dėl skonio, konsistencijos ir išvaizdos.

Paruoškite reikalingus produktus pagal sąrašą:

• Sausas želė – 4 spalvos po 90 g.
• Vanduo – 1600 ml (400 ml 90 g maišelyje)
• Tiršta grietinė – 600 g.
• Želatina – 25 g.
• Vanduo – 250 ml.
• Cukraus pudra – 300 g.
• vanilinis cukrus – 0,5 šaukštelio.

Kaip pasigaminti desertą Išdaužtas stiklas

Paimkite 4 sausus želė, geriausia skirtingų spalvų – raudonos, žalios, oranžinės ir geltonos. Galima naudoti tik 3 spalvas. Kiekvieno maišelio turinį supilstykite į skirtingus indus, pavyzdžiui, į stiklinius indelius. Sausą medžiagą užpilkite karštu vandeniu (verdančiu vandeniu), kiekviename stiklainyje po 400 ml skysčio. Kruopščiai sumaišykite, kol grūdai visiškai ištirps.

3. Atvėsus supilkite raudoną skystį į formą. Geriau imti plokščią stačiakampę arba kvadratinę formą, kad būtų patogiau sustingusią želė pjaustyti kubeliais.

4. Į panašią formą supilkite žalią skystį.

5. Tą patį padarykite su kitomis spalvomis. Formas dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings, bent 4 valandoms. Kad į želė neįsiskverbtų pašaliniai kvapai, geriau juos uždengti maistine plėvele.

6. Atsargiai išimkite iš formelių sustingusią skirtingų spalvų želė ir supjaustykite mažais kubeliais.

7. Želatiną (25 g) užpilkite vandeniu (250 ml) kambario temperatūroje, gerai išmaišykite, palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Tada pašildykite skystį mikrobangų krosnelėje, kad grūdeliai visiškai ištirptų. Taip pat galite juos ištirpinti ant silpnos ugnies.

8. Į tirštą grietinę supilkite cukraus pudrą ir vanilę, plakite mikseriu, kol gausis vešli masė.

9. Tada atvėsusį skystą želatinos mišinį supilti į grietinę, gerai išmaišyti.

10. Į gilią erdvinę formą sudėkite želė kubelius, užpildykite grietine. Galite tai padaryti sluoksniais.

11. Sumaišykite grietinę ir želė kubelius, uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings bent 4 val.

12. Kai desertas sustings, indą pamerkite į verdantį vandenį pažodžiui pusei minutės, kad masė atsiliktų nuo sienelių. Išverskite desertą ant plokščios lėkštės ir patiekite. Gero apetito!