Tirpstantys burnoje Napoleono sausainiai. Paprasta ir skanu su arbata: ruošiu kas antrą dieną

Minkšti sausainiai su riešutų įdaru ir traškia plutele. Tai greitas ir paprastas receptas, kurį greitai pagaminsite, kai svečiai jau prie durų.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

• miltai, 500 g;
• atšaldytas sviestas, 250 g;
• riebios grietinėlės arba pieno, 200 ml;
• kepimo milteliai, 0,5 šaukštelio;
• trynys, 1 vnt.

Norėdami paruošti įdarą, paimkite:

• kapotų graikinių riešutų, 150 g;
• cukraus, 3 v.š.

Virimo procesas

Miltus persijojame ir sutriname į trupinius su atvėsusio sviesto gabalėliais.

Į trupinius supilkite grietinėlę arba pieną, trynį ir kepimo miltelius.

Masę išminkome ir paverčiame minkšta ir lanksčia tešla.

Tešlą padalinkite į 6 dalis, kiekvieną susukite į bandelę ir uždenkite. Mes siunčiame į šaldytuvą 30 minučių.

Riešutus sumalkite ir sumaišykite su cukrumi.

Patarimas: kaip įdarą galite naudoti aguonas, sutrintas su cukrumi, džiovintus vaisius, susmulkintas ir sumaišytas su medumi.

Kiekvieną tešlos kepalą iškočiojame į ploną paplotėlį ir supjaustome trikampiais.

Ant kraštelio dedame įdarą ir susukame vamzdelius, apverčiame ir darome beigelius.

Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir išdėliokite sausainius.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 minutes.

Sausainius pabarstykite cukraus pudra arba į miltelius suberkite su vanile sumaišytus sausainius ir išmaišykite.

Tokie minkšti, traškūs sausainiai jums tikrai patiks ir pradėsite juos gaminti dažnai.