Į šaltibarščius įdėjo 1 slaptą ingredientą: dabar gamina tik taip (12)

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visa vasara. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne,viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis “, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Ingredientai:

• 2 l riebaus kefyro;
• 1 stiklainis marinuotų burokėlių;
• 300 g agurkų;
• pundelis krapų;
• pundelis svogūno laiškų;
• 3-4 rauginti agurkai ( vidutinio dydžio);
• 4 kiaušiniai;
• pagal skonį citrinos sulčių;
• druskos ir pipirų.

Krapus ir svogūnus susmulkinkite,pabarstykite druska ir gerai rankomis išmaišykite. Į dubenį dėkite tarkuotus agurkus,tarkuotus raugintus agurkus,burokėlius su visu skysčiu, kefyrą, druską,pipirus,sudėkite krapų ir svogūnų mišinį. Į lėkštes pilkite šaltibarščių ir įdėkite po pusę virto kiaušinio.

P.s. kiaušinius galite susmulkinti ir sudėti į pačius šaltibarščius. Valgome su virtomis arba keptomis bulvėmis.