Jis patikrino dešrelių sudėtį. „Joks sveiko proto žmogus jų nevalgytų“

„Nerekomenduoju jums jų pirkti“, – trumpai apibendrino dietologas.

Griebiate dešreles nesusimąstydami, nes tai greiti ir patogūs pusryčiai? Dietologas Michałas Wrzosekas nusprendė atidžiai patikrinti jų sudėtį ir neslėpė nuostabos.

„Nerekomenduoju jums jų pirkti“, – trumpai apibendrino jis.

Dešrelės jau daugelį metų kelia prieštaringų vertinimų, tačiau vis dar išlieka vienu dažniausiai pasirenkamų pusryčių produktų. Jos pigios, lengvai paruošiamos ir mėgstamos vaikų. Šį kartą jas po didinamuoju stiklu pasidėjo dietologas Michałas Wrzosekas, kuris detaliai išanalizavo vieno iš populiarių, parduotuvėse prieinamų produktų sudėtį.

Kas iš tikrųjų slypi dešrelėse

Kaip atkreipia dėmesį Michałas Wrzosekas, nerimą gali kelti jau pirmoji sudedamoji dalis.

„Pirmoje vietoje sudėtyje: mechaniškai atskirta mėsa, tai yra tokia, kurioje gali pasitaikyti plunksnų, kremzlių ar sausgyslių fragmentų“, – vardija jis.

Būtent mechaniškai atskirta mėsa sudaro pagrindinę analizuojamų dešrelių dalį.

Toliau sąraše pasirodo vanduo, kiaulių odelės bei nedidelis kiekis tikros mėsos. Kaip pabrėžia specialistas, tikros mėsos, t. y. vištienos, jose tėra vos apie 7 proc.

Ilgas priedų sąrašas

Tačiau tuo sudėtis nesibaigia. Dešrelėse taip pat rasta kiaulienos riebalų, manų kruopų, sojos baltymų bei bulvių krakmolo. Prie to prisideda didelis kiekis druskos, kvapiosios medžiagos, trifosfatai ir difosfatai, glutamatas, gliukozė, antioksidantas natrio askorbatas, bulvių skaidulos bei natrio nitritas.

„Niekas, būdamas sveiko proto, tokio dalyko nevalgytų. Bet kai tai įvyniojama į dešrelę, na, tuomet jau visai neblogai pusryčiams, ar ne?“ – pažymi Michałas Wrzosekas.

Kiek dešrelėse yra mėsos

Dietologas atkreipia dėmesį, kad daugelyje populiarių dešrelių mėsa sudaro apie pusę sudėties. Likusi dalis – tai vanduo, riebalai bei gausūs technologiniai priedai, skirti pagerinti produkto skonį, konsistenciją ir galiojimo laiką.

Dėl tokios sudėties dešreles sunku laikyti vertinga kasdienės mitybos dalimi, ypač jei jos lėkštėje atsiduria reguliariai.

Atsakydamas į internautų klausimus, Michałas Wrzosekas pabrėžė, kad ne visų dešrelių etiketės atrodo taip pat blogai. Rinkoje galima rasti produktų, kurių sudėtis gerokai geresnė – su dideliu mėsos kiekiu ir be nereikalingų priedų.